Il mio obiettivo, postando le immagini di quello con cui mi nutro, è di dare un'educazione alimentare, che la maggior parte vedo che non ha. Col cibo ci si può curare e dovrebbe essere la nostra medicina. Quello che ingurgitiamo ci può far ammalare o guarire da molte malattie. Oggi quello che si mangia in occidente è quasi sempre spazzatura e sopratutto i poveri muoiono spesso per malattie dovute alla cattiva alimentazione. Dovrebbero insegnarlo nelle scuole come ci si deve nutrire per stare bene.
Vittorio Zanini
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